Dignano: 19. – 21. novembre 2011.L'olivicultura in Istria era molto diffusa sin dal tempo dei greci e dei romani. L'esperienza della lavorazione delle olive viene tramandata da millenni e il risultato di tutto questo,è un'ottimo olio extravergine che potete assaggiare visitandoci. L'olio d'oliva divenne cosi uno dei prodotti simbolo, il quale è per il settimo anno consecutivo particolarmente apprezzato e gustato nelle giornate che festeggiano il giovane l'olio d'oliva a Dignano - un evento che riunisce gli olivicoltori e i rappresentanti di tutte le raffinerie d'olio della regione adriatica, ma accoglie volentieri anche gli ospiti che vogliono una degustazione dei prodotti fatti da questi frutti sani e deliziosi.
Venite a visitare Dignano dal 18 a 20 novembre quando si terrà questa manifestazione che riunirà tantissimi produttori di qualità, i quali carcerano di offrirvi il meglio della loro produzione attraverso la promozione delle loro specialità per promuovere cosi l'importanza del consumo d'olio d'oliva il quale porta il marchio di buona qualità e offre il mangiar sano e bene. L'olio d'oliva istriano porta il marchio di alta gamma.
L'evento è accompagnato da un ricco programma culturale per l'intrattenimento, una presentazione degli espositori in fiera che dura tutto il giorno, le degustazioni guidate e conferenze sull'importanza dell'olio d'oliva. L'organizzatore di questa manifestazione e la città di Dignano, e lo sponsor è la Regione Istriana.
